Nồi chiên không dầu: An toàn cho sức khỏe gia đình

Đăng bởi: Minh Đẹn

Nồi chiên không dầu đang rất được các chị em nội trợ ưa chuộng và được xem là một trong những sản phẩm hot nhất nhà bếp trong năm nay. Không những tiện dụng, đa năng mà nồi chiên không dầu còn mang lại nhiều lợi ích tốt cho sức khỏe.

1. Nồi chiên không dầu là gì?

Nồi chiên không dầu là một loại nồi chiên sử dụng sức nóng của không khí để làm chín thực phẩm, khác với những nồi hấp bằng hơi nước.

Nồi chiên này không cần dầu hoặc sử dụng một lượng dầu rất ít nên được gọi là nồi chiên không dầu. Nó còn có các tên khác như: nồi chiên không khí hoặc nồi chiên chân không.

Nồi có cấu tạo gồm 2 phần chính đó là phần trên tạo nhiệt và phần dưới phản xạ nhiệt.

- Phần trên tạo nhiệt gồm điện trở đốt nóng (còn được gọi là dây Mayso) và quạt để đẩy hơi nóng. Một số nồi chiên không dầu sử dụng đèn halogen để đốt nóng thay thế cho điện trở đốt nóng.

- Phần dưới phản xạ nhiệt có thiết kế như một ngăn kéo gồm khay chiên và rá chiên dạng lưới. Rá chiên được thiết kế nằm lọt thỏm trong khay, giữa khay chiên và rá chiên là một khoảng trống để hơi nóng được lưu thông và phản xạ.

2. Nồi chiên không dầu mang lại những lợi ích gì?

Tiết kiệm thời gian

Chỉ cần vài phút khởi động là nồi chiên không dầu đã được làm nóng. Lượng nhiệt này phần lớn vẫn được duy trì trong suốt quá trình nấu. Nồi chiên không dầu có khả năng làm chín thực phẩm nhanh hơn khi nấu trên bếp thường vì lượng nhiệt không bị thất thoát ra môi trường bên ngoài. Đối với các thực phẩm đông lạnh, luồng nhiệt sẽ được đối lưu liên tục để nhanh chóng thẩm thấu và làm chín thực phẩm từ bên trong.

Với những thao tác đơn giản, ướp thực phẩm rồi cho nguyên liệu vào nồi, việc nấu nướng trở nên đơn giản và nhanh chóng hơn so với việc sử dụng các thiết bị truyền thống.

Linh hoạt, tiện dụng

Không chỉ làm được các món chiên rán mà các món quay, nướng, xào, hấp hoặc thậm chí là hâm nóng thức ăn cũng được nồi chiên không dầu giải quyết nhanh gọn. Đối với những nồi có dung tích lớn, bạn có thể dễ dàng nấu món gà quay hoặc chim quay nguyên con. Có thể thấy, nồi chiên không dầu khá đa năng, tiện lợi.

Tiết kiệm điện năng

Với đặc trưng tận dụng tối đa năng lượng tiêu thụ và chống thất thoát nhiệt trong quá trình sử dụng, sử dụng nồi chiên không dầu là thiết bị tiết kiệm điện hiệu quả.

Nhỏ gọn, tiết kiệm không gian

Nồi chiên không dầu có thiết kế khá nhỏ gọn, phù hợp với mọi không gian bếp dù là nhà trọ, phòng ký túc xá, chung cư nhỏ,... không có nhiều diện tích. Ngoài ra, chúng còn đa năng có thể thay thế được một số thiết bị nấu nướng khác như lò nướng, lò vi sóng,...

Tốt cho sức khỏe

Đồ chiên rán với nhiều dầu mỡ tuy rất thơm ngon, nhưng lại không thực sự tốt cho sức khỏe, khi chứa nhiều chất béo bão hoà là nguyên nhân gây ra tình trạng tắc nghẽn mạch máu. Trong khi đó, nồi chiên không dầu là giải pháp xử lý được vấn đề này, với chỉ một lượng rất ít, hoặc không cần dầu, mỡ.

Với cơ chế quạt đối lưu, luồng khí nóng sẽ làm chín thực phẩm và loại bỏ phần dầu thừa. Thiết bị rất phù hợp để chế biến những món ăn như khoai tây chiên, cánh gà rán, bánh chưng rán,…

Các sản phẩm nồi chiên không dầu đang được bán tại Samnec Điện máy: