Tủ mát là gì? Điểm khác nhau giữa tủ mát và tủ lạnh

Đăng bởi: Thảo Pinky

Nhiều người vẫn nghĩ tủ mát và tủ lạnh là một, trong khi nhiều người thắc mắc không biết tủ mát có khác biệt gì so với tủ lạnh. Những điều này khiến người dùng băn khoăn khi phải lựa chọn giữa hai dòng tủ này. SAMNEC sẽ chia sẻ cho các bạn sự khác nhau giữa hai loại tủ này.

I. Tủ mát là gì?

Tủ mát là thiết bị điện lạnh giúp bảo quản thức ăn tươi ngon trong một thời gian nhất định mà vẫn giữ được trọn vẹn các dưỡng chất cũng như đảm bảo vệ sinh, an toàn thực phẩm. Tủ mát có khả năng hỗ trợ trưng bày thực phẩm, với thiết kế lớp kính trong suốt giúp bạn có thể nhìn thấy rõ được thực phẩm bên trong tủ. Tủ mát thường phù hợp với quy mô các siêu thị, cửa hàng, nhà hàng, cửa hàng thực phẩm tươi, cửa hàng tạp hóa,...

Xem thêm một số sản phẩm tủ mát tại SAMNEC:

II. Điểm khác nhau giữa tủ mát và tủ lạnh thông thường

Về cơ bản thì 2 dòng tủ mát và tủ lạnh không có quá nhiều sự khác biệt. Đây đều là những thiết bị điện tạo môi trường nhiệt độ lạnh giúp bảo quản độ tươi ngon của thực phẩm, hỗ trợ cho cuộc sống của con người đồng thời còn có chức năng trang trí.

Tuy nhiên tủ mát và tủ lạnh vẫn có những khác biệt dựa trên những tiêu chí sau:

1. Về thiết kế

- Tủ mát:

Có thể phân loại tủ mát thành nhiều loại khác nhau tùy theo từng tiêu chí. Bên cạnh dòng tủ mát trưng bày 1 cánh, có tủ mát 2 cánh, 3 cánh, tủ mát 4 cánh,... Phân loại theo kích thước thì có tủ mát mini hay tủ dạng lớn. Ngoài ra còn phân loại theo tủ cánh kính và tủ mặt thoáng, tủ dùng block trong và block ngoài,... Phân loại theo tủ chuyên dụng giúp trưng bày được nhiều thực phẩm ở các siêu thị gồm: tủ mát trưng bày hoa quả, tủ trưng bày thịt cá tươi sống, tủ mát trưng bày nước ngọt, tủ trưng bày bánh kem,...

- Tủ lạnh:

Tủ lạnh được chia ra làm nhiều loại phổ biến dựa theo kiểu dáng như: tủ lạnh mini, tủ lạnh ngăn đá trên, tủ lạnh ngăn đá dưới, tủ lạnh Side by side (2 cửa bên), tủ lạnh Multi Door (nhiều cửa), tủ lạnh Door in Door (cửa trong cửa),... Đa số những dòng tủ lạnh này đều có thiết kế tiện dụng, nhỏ gọn dành cho gia đình. Với những màu sắc chủ đạo: đen, xám, trắng, ghi, bạc,... phù hợp với nhiều không gian nội thất.

Xem thêm một số tủ lạnh tại SAMNEC:

2. Công năng sử dụng

- Tủ mát: Được trang bị công nghệ làm lạnh hiện đại, có hệ thống sấy kín giúp hạn chế tình trạng đọng sương bên ngoài. Tủ mát có khả năng làm lạnh ở nhiệt độ từ 0 - 8 độ C, thích hợp bảo quản thực phẩm trưng bày trong thời gian ngắn, chủ yếu là giữ mát hoa quả, thịt cá, rau xanh, nước uống,...

- Tủ lạnh: Tủ lạnh được thiết kế với 2 ngăn chính là ngăn đá và ngăn mát với mức nhiệt độ từ 0 - 18 độ C. Ngăn đá của tủ lạnh giúp bảo quản thực phẩm tươi sống và có khả năng làm đá, làm kem…trong thời gian dài, còn ngăn mát giúp bảo quản rau củ, hoa quả, các loại đồ uống, thực phẩm khô, thực phẩm chín,...

3. Không gian lưu trữ thực phẩm

- Tủ mát: Tủ mát có không gian lưu trữ thực phẩm khá rộng, chịu tải lớn giúp người dùng trưng bày và bảo quản đa dạng thực phẩm mà không lo hết chỗ. Hơn nữa, tủ được chia làm nhiều ngăn vì thế bạn có thể dễ dàng phân loại thực phẩm theo từng loại khác nhau.

- Tủ lạnh: So về dung tích thì tủ lạnh thông thường có không gian lưu trữ ít hơn các loại tủ mát. Bạn cần phải đóng gói thực phẩm trong các hộp hoặc túi riêng và cho vào tủ lạnh để không bị lẫn mùi trong quá trình bảo quản.

4. Khác nhau về tính năng

- Tủ mát: Được làm từ chất liệu kiên cố, cánh tủ bằng kính cường lực trong suốt, khó vỡ giúp bạn quan sát được toàn bộ không gian bên trong tủ. Tủ mát giúp tiết kiệm điện năng hơn so với các dòng tủ lạnh, tủ đông thông thường. Bên cạnh đó, tủ mát còn được tích hợp nhiều tính năng khác như điều chỉnh nhiệt độ theo từng loại thực phẩm, tự động ngắt khi đủ nhiệt, không đóng tuyết,...

- Tủ lạnh: Tủ lạnh thông thường phù hợp để sử dụng và trang trí trong gia đình, văn phòng. Bên cạnh những tính năng vốn có, một số tủ lạnh thế hệ mới còn được trang bị những tính năng kháng khuẩn, khử mùi và diệt khuẩn; ngăn lấy nước ngoài, làm đá tự động, bảng điều khiển ngoài, ngăn đông mềm,...

5. Block tủ

- Tủ mát: Tủ mát siêu thị dùng cả loại block trong và block ngoài để đảm bảo công suất lớn và làm mát nhanh. Với những chiếc tủ mát loại nhỏ chỉ cần dùng block trong, tuy nhiên hạn chế của tủ sử dụng block trong là tạo ra tiếng ồn khi hoạt động. Còn với những dòng tủ mát để trưng bày thịt cá ở các siêu thị lớn thường sử dụng block ngoài để tăng khả năng bảo quản. Block làm lạnh ngoài sẽ được đặt riêng ngoài trời như điều hòa, khả năng làm lạnh ở tủ block ngoài cũng tốt hơn và yêu cầu phải có không gian lắp đặt.

- Tủ lạnh: Tủ lạnh sử dụng block trong, thời gian làm lạnh sẽ lâu hơn tủ mát. Khi sử dụng không nên chất quá nhiều thực phẩm trong tủ lạnh cùng lúc. Sau một quá trình sử dụng, tủ lạnh có thể bị đóng đá, đóng tuyết trên thành hoặc phần để hơi lạnh thoát ra gây tắc, nhiệt độ không ổn định. Do đó, tủ cần được xả đá thường xuyên (6 tháng 1 lần) để đảm bảo nhiệt độ tối ưu.

6. Giá thành sản phẩm

- Tủ mát: Giá thành của tủ mát dao động từ 4 - 30 triệu đồng, trong đó các loại tủ có giá từ 8 - 12 triệu được khách hàng ưa chuộng và có số lượng tiêu thụ rất lớn. Một số thương hiệu tủ mát phổ biến hiện nay như: tủ mát Alaska, tủ mát Sanaky, Kangaroo, Aqua,... Những dòng tủ lạnh thế hệ mới được tích hợp thêm nhiều tính năng sẽ có mức giá cao hơn các sản phẩm đời cũ. Tuy nhiên, bạn sẽ cảm thấy rất hài lòng với những gì mà bạn sẽ nhận được.

- Tủ lạnh: Phân khúc tủ lạnh giá rẻ, bạn có thể chọn các dòng tủ lạnh mini, tủ lạnh 2 ngăn thông dụng (1 ngăn đá và 1 ngăn mát). Tham khảo một số thương hiệu có dòng tủ lạnh giá rẻ như: Aqua, tủ lạnh Sharp, Panasonic,... Phân khúc tủ lạnh tầm trung dao động từ 5 - 10 triệu, ở phân khúc này bạn có thể chọn tủ lạnh Inverter với dung tích dưới 400 lít đến từ các hãng tủ lạnh Hitachi, Toshiba. Còn với phân khúc cao cấp, tủ lạnh sẽ có giá trên 10 triệu đồng. Ở mức giá này, bạn nhiều sự lựa chọn như tủ lạnh Side by side, Multi Door,...

III.  Nên mua tủ mát hay tủ lạnh?

Tùy thuộc vào mục đích sử dụng mà bạn có thể chọn mua tủ mát hay tủ lạnh. Nếu bạn chỉ mở một quán ăn nhỏ thì có thể mua tủ lạnh, để vừa có thể bảo quản thực phẩm vừa tiết kiệm chi phí tối đa. Còn nếu bạn mở rộng kinh doanh thì nên chọn mua tủ mát để tăng khả năng bảo quản.

Hy vọng những thông tin trên đã mang đến câu trả lời cho quý khách hàng về tủ mát là gì và sự khác biệt so với tủ lạnh. Hiện nay, trên thị trường có rất nhiều dòng tủ mát đến từ nhiều hãng khác nhau. Nếu đang băn khoăn chưa biết nên mua tủ mát của hãng nào, hãy liên hệ ngay với SAMNEC để được hỗ trợ tư vấn nhanh chóng.