3 món ăn vặt ngon dễ làm tại nhà

Đăng bởi: Đạt G

Các món ăn vặt thường sử dụng phương pháp chiên rán nên nếu ăn nhiều sẽ không tốt cho sức khỏe. Cùng SAMNEC làm 3 công thức ăn vặt này tại nhà để vừa có món ngon vừa đảm bảo vệ sinh nhé.

1. Bánh khoai tây mini

Bánh khoai tây mini là món ăn vặt vô cùng dễ làm lại cực kỳ bắt miệng. Chỉ với khoai tây và các gia vị cơ bản cùng nồi chiên không dầu là bạn đã có ngay bữa xế giòn ngon tại nhà rồi. 

Công thức làm bánh khoai tây mini

Nguyên liệu:

2 củ khoai tây

2 thìa cafe bột bắp

Gia vị: muối, tiêu, mayonnaise

Cách làm

Bước 1: Luộc khoai tây chín mềm, sau đó dùng dĩa dầm nhuyễn khoai.

Trộn đều các nguyên liệu

Bước 2: Cho các gia vị muối, tiêu, mayonnaise và 2 thìa cà phê bột bắp vào trộn đều.

Bước 3: Rửa thật sạch tay hoặc đeo găng tay, sau đó đổ 1 chút dầu ăn lên tay thoa đều.

Bước 4: Lặn từng viên khoai tây nhỏ xinh.

Bước 5: Lót 1 lớp giấy nến vào khay, rồi cho từng viên khoai tây vào rồi bỏ vào nồi chiên không dầu.

Chiên bánh khoai tây mini bằng nồi chiên không dầu

Bước 6: Chia làm 2 lần chiên để bánh được giòn hơn

• Chiên lần 1 ở 190 độ C trong vòng 10 phút.

• Lật mặt bánh, chiên tiếp lần 2 ở 200 độ C trong vòng 7 phút.

Tham khảo thêm các sản phẩm nồi chiên không dầu bán chạy

Bước 7: Cho ra đĩa, ta sẽ được những viên khoai tây nóng hổi, ngoài giòn, trong mềm và có thể thưởng thức bánh cùng tương ớt nhé.

2. Sandwich tôm

Chỉ với chiếc nồi chiên không dầu bạn đã có thể làm ngay món ăn vừa lạ lại vừa quen rồi. 

Công thức làm sandwich tôm

Nguyên liệu:

100gr tôm đã làm sạch và bóc vỏ.

5 lát bánh mì sandwich.

2 thìa cafe bột bắp.

Gia vị: xì dầu,hạt nêm, tiêu, dầu ăn.

1 lòng trắng trứng.

Cách làm:

Bước 1: Cho 100gr tôm đã bóc vỏ sẵn vào máy xay và xay nhuyễn.

Sử dụng máy xay để xay tôm

Tham khảo các máy xay tốt

Bước 2: Cho các gia vị xì dầu,hạt nêm, tiêu, dầu ăn, 1 lòng trắng trứng và 2 thìa cà phê bột bắp vào xay thêm khoảng 10 giây nữa.

Bước 3: Bánh mì sandwich cắt bỏ phần viền, sau đó cắt bánh làm 4 miếng vuông nhỏ.

Bước 4: Múc 1 thìa tôm xay kẹp vào giữa 2 miếng bánh sandwich nhỏ, sau đó làm lần lượt cho tới khi hết phần nguyên liệu đã chuẩn bị.

Bước 5: Phết 1 lớp mỏng dầu ăn lên bề mặt bánh, sau đó cho bánh vào nồi chiên không dầu ở 150 độ C trong vòng 10 phút.

Chiên bánh với nồi chiên không dầu

Tham khảo thêm các mẫu nồi chiên không dầu tốt

Bước 6: Lật mặt bánh lại, phết tiếp 1 lớp dầu ăn rồi chiên tiếp lần 2 trong 8 phút ở 150 độ.

Bước 7: Lấy bánh ra và thưởng thức sandwich siêu giòn, thơm nức mùi tôm nữa nhé.

3. Snack mì ý

Với công thức này, dù snack mì ý là món chiên nhưng không hề bị ngấm dầu và cực ngon đó nhé. 

Công thức làm snack mì ý

Nguyên liệu:

1/3 gói mì ý

1 thìa cafe bột mì đa dụng

Gia vị: bột ớt, gia vị tiêu chanh hoặc muối tôm.

Cách làm:

Bước 1: Đặt 1 nồi nước sôi, sau đó cho mì vào luộc chín rồi vớt ra. Cho 1 chút dầu ăn vào nồi để mì không bị dính vào nhau.

Luộc mì ý đúng cách

Tham khảo thêm bếp, nồi giúp luộc nhanh

Bước 2: Chuẩn bị 1 bát nước lạnh, sau đó cho phần mì vừa luộc vào và ngâm trong vòng 5 phút. Sau đó vớt ra và để ráo.

Bước 3: Trọn mì với bột ớt, gia vị tiêu chanh hoặc muối tôm và 1 thìa cafe bột mì đa dụng.

Bước 4: Bước này bạn có thể chọn nồi chiên không dầu cho nhanh gọn hoặc chiên ngập dầu nhé

Chiên snack với nồi chiên không dầu

• Với nồi chiên không dầu: Dàn đều mì để khi chiên bánh được chín giòn đều. Bật nồi ở 200 độ trong 10 phút. Sau đó, lật bánh và chiên thêm 5 phút nữa.

Tham khảo thêm nồi chiên không dầu

• Với cách chiên ngập dầu: Đặt một nồi dầu lên bếp, đun đến khi dầu sôi lăn tăn thì bỏ mì vào. Đảo đều và nhẹ tay để sợi mì tơi ra. Đến khi mì chuyển sang màu vàng nâu thì vớt ra và để lên rá cho ráo dầu là đã hoàn thành xong món snack mì ý rồi.

Tham khảo thêm chảo

Hãy thử ngay 3 công thức món ăn vặt ngon, đơn giản lại nhanh gọn này cho các thành viên trong gia đình hoặc người thân nào.