Công dụng của nồi chiên không dầu giúp nấu ăn ngon và tốt cho sức khỏe

Đăng bởi: Vân Anh

Nồi chiên không dầu ngày càng được nhiều người quan tâm bởi những lợi ích tuyệt vời mà nó mang lại. Không chỉ giúp chế biến món ăn ngon, an toàn cho sức khỏe, nồi chiên không dầu còn là trợ thủ đắc lực cho những người nội trợ bận rộn. Hãy cùng điện máy Samnec tìm hiểu các công dụng của nồi chiên không dầu để giúp bạn sử dụng chúng một cách tối ưu nhất nhé!

1. Nồi chiên không dầu là gì?

Nồi chiên không dầu là một thiết bị nhà bếp hiện đại giúp bạn chế biến món ăn ngon mà không cần sử dụng nhiều dầu mỡ. Nó hoạt động dựa trên nguyên lý luân chuyển khí nóng với tốc độ cao, giúp làm chín thực phẩm đều và giòn ngon.

2. Công dụng của nồi chiên không dầu 

Nhờ sử dụng công nghệ Rapid Air với luồng khí nóng lưu thông liên tục, nồi chiên không dầu giúp bạn chế biến những món chiên rán giòn ngon mà không cần sử dụng đến dầu mỡ giúp giảm lượng chất béo bão hòa và cholesterol trong thức ăn, tốt cho sức khỏe tim mạch. 

Đặc biệt khi dầu ăn được làm chín ở nhiệt độ cao có thể sẽ hình thành chất độc acrylamide gây ra các bệnh ung thư. Khi sử dụng nồi chiên không dầu, bạn có thể giảm nguy cơ hình thành chất acrylamide, hạn chế nguy cơ béo phì, ung thư và các bệnh mãn tính khác.

Nồi chiên không dầu giúp bạn tiết kiệm thời gian nấu nướng so với phương pháp chiên rán truyền thống. Bạn chỉ cần cho thực phẩm vào nồi, cài đặt thời gian và nhiệt độ phù hợp, nồi sẽ tự động nấu chín thức ăn. Bạn không cần canh chừng bếp giúp bạn an tâm làm việc khác

Nồi chiên không dầu không chỉ dùng để chiên rán mà còn có thể thực hiện nhiều chức năng khác như:

• Nướng: Nướng gà, cá, bánh mì, bánh ngọt,...
• Sấy: Sấy trái cây, rau củ, các loại hạt,...
• Làm nóng: Làm nóng thức ăn nhanh chóng và tiện lợi.

Với nồi chiên không dầu, bạn có thể thỏa sức sáng tạo và chế biến đa dạng các món ăn ngon cho gia đình.

Không còn tình trạng dầu mỡ bắn tung tóe khắp bếp nữa! Công dụng của nồi chiên không dầu còn giúp bạn giữ được nhà bếp sạch sẽ. Hầu hết các mẫu nồi chiên không dầu đều được thiết kế dễ dàng tháo rời để vệ sinh, tiết kiệm thời gian và nỗ lực của bạn.

Nhờ luồng khí nóng lưu thông liên tục, thức ăn được chín đều từ trong ra ngoài, giữ được độ giòn, hương vị thơm ngon mà không bị cháy khét.

Việc nấu nướng với nồi chiên không dầu nhanh chóng và hiệu quả hơn nhiều so với lò nướng thông thường, giảm thiểu mức tiêu thụ điện năng. Ngoài ra, nồi chiên không dầu cũng được thiết kế an toàn với nhiều tính năng như tự động tắt, kiểm soát nhiệt độ… giúp bạn yên tâm hơn trong quá trình sử dụng.

Nồi chiên không dầu thường có thiết kế gọn gàng, hiện đại, phù hợp với mọi không gian nhà bếp, kể cả những không gian nhỏ hẹp. Mặt khác, một số mẫu nồi chiên không dầu còn được thiết kế đa năng có thể thay thế nhiều thiết bị nhà bếp khác như lò vi sóng hay nồi cơm điện, giúp tối ưu hóa không gian nhà bếp.

3. Một số công nghệ nổi bật trên nồi chiên không dầu

Công nghệ trước đây được biết đến với tên gọi là công nghệ làm nóng Rush, được phát triển bởi Nhà phát triển APDS, đã trở thành nền tảng cho công nghệ Rapid Air. Phổ biến trên nhiều thương hiệu nồi chiên không dầu như Philips, Magic, Bluestone, Mishio,…

Rapid Air sử dụng không khí nóng để nấu thức ăn một cách hoàn hảo. Nhiệt từ bộ phận làm nóng được truyền theo hai hướng: một hướng đi trực tiếp vào mặt trên của thực phẩm, và hướng còn lại được quạt đẩy dọc theo hai bên xuống đáy nồi rồi phản xạ ngược lại, giúp giảm thời gian nấu đồng thời đảm bảo độ chín đều.

Nồi chiên không dầu Philips HD9252/90 trang bị công nghệ Rapid Air giúp thực phẩm chín đều các mặt và chín từ trong ra ngoài

TurboStar, công nghệ độc quyền của hãng Philips, đã được phát triển từ công nghệ Rapid Air một cách độc đáo. Không giống như công nghệ trước đó, nhiệt độ trong TurboStar được truyền theo hai hướng nhưng có cấu trúc đáy nồi hình cạnh xoáy, tạo ra một luồng không khí nóng lưu chuyển từ trên xuống đáy nồi và phản xạ ngược lại.

Với việc nhiệt độ tỏa đều xung quanh đáy nồi, thức ăn có thể chín đều và giòn ngon mà không cần phải lật. Hơn nữa, bạn có thể xếp nhiều lớp thực phẩm lên nhau mà vẫn đảm bảo chúng chín đều. Đây thực sự là một bước tiến vượt trội so với công nghệ Rapid Air.

Công nghệ Twin TurboStar, được cải tiến từ công nghệ TurboStar của Philips, còn được biết đến với tên gọi khác là công nghệ loại bỏ chất béo, giúp loại bỏ và thu gom đến 80% chất béo dư thừa, đảm bảo sức khỏe và giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch, huyết áp và cholesterol cao…

Cơ chế hoạt động của công nghệ này tương tự như công nghệ Rapid Air, nơi khí nóng được phân phối xung quanh thực phẩm từ trên xuống dưới và phản xạ lại. Tuy nhiên, phần đáy của nồi có cấu trúc hình cánh quạt và khay hình sao, giúp khí nóng phản xạ ngược lại và thúc đẩy thức ăn chín đều hơn.

Công nghệ làm nóng điện trở được áp dụng rộng rãi bởi nhiều hãng như Malloca, Hommy, Ferroli,... Cách hoạt động của công nghệ này là sử dụng thanh điện trở, được nung nóng đến nhiệt độ cài đặt trước đó, sau đó tỏa nhiệt vào bên trong lò.

Trong quá trình này, khí nóng được chia thành hai phần: một phần hướng lên mặt trên của thức ăn, và một phần hướng xuống đáy nồi, sau đó phản xạ ngược lại vào mặt dưới của thực phẩm. Nhờ vào sự phân phối nhiệt đều này, thời gian nấu được rút ngắn đồng thời đảm bảo ổn định, tuy nhiên, điều này có thể tiêu tốn nhiều năng lượng hơn.

4. Lưu ý khi sử dụng nồi chiên không dầu an toàn, hiệu quả

Để sử dụng nồi chiên không dầu hiệu quả, bạn cần lưu ý :

• Lựa chọn thực phẩm ít dầu mỡ như thịt gà, cá, rau củ, khoai tây, bí đỏ.
• Chuẩn bị thực phẩm thành miếng nhỏ và làm sạch trước khi nấu để chín đều và nhanh hơn
• Sử dụng bảng điều khiển để điều chỉnh nhiệt độ và thời gian nấu cho phù hợp
• Lật thực phẩm đều để chín đều.
• Đặt nồi ở nơi thoáng mát, tránh xa nguồn dầu mỡ và không gần tường.
• Vệ sinh nồi sau mỗi lần sử dụng để đảm bảo vệ sinh và tuổi thọ sản phẩm.

Nồi chiên không dầu là một trợ thủ đắc lực cho căn bếp của bạn. Hãy sở hữu ngay một chiếc nồi chiên không dầu để chế biến những món ăn ngon và tốt cho sức khỏe cho gia đình bạn.

Xem thêm một số mẫu nồi chiên bán chạy trên thị trường!