Samnec Điện Máy

Samnec Online 0

Samnec Điện Máy

Samnec Điện Máy

Bạn Đã Biết Cách Làm Chè Sắn Mochi Ngon, Đơn Giản Cho Mùa Đông Này Chưa?

Đăng bởi: Nguyễn Hoàng Giang | 05-01-2024

Khi những cơn gió mùa đông ùa về, những món chè nóng sẽ giúp bạn thấy ấm áp hơn. Hãy cùng Samnec tìm hiểu cách làm chè sắn mochi đang hot trend hiện nay nhé!

Cách làm chè sắn mochi ngon

Xem nhanh

I. Chuẩn bị nguyên liệu

II. Cách chế biến

1. Sơ chế nguyên liệu

2. Nặn viên mochi

3. Nấu chè mochi sắn dẻo

4. Làm nước cốt dừa

III. Thành phẩm

 

I. Chuẩn bị nguyên liệu

Trước tiên, bạn cần chuẩn bị nguyên liệu cần thiết để làm món chè sắn mochi. Tuỳ vào số lượng người ăn mà bạn điều chỉnh định lượng các nguyên liệu cho phù hợp. Trong bài viết này, Samnec sẽ gợi ý định lượng cho 4 người ăn.

  • 350gram Sắn 

  • 110gram Bột năng 

  • 10gram Bột nếp 

  • 10gram Bột cốt dừa 

  • 200ml Nước cốt dừa 

  • 20gram Sữa đặc 

  • 150gram Đường thốt nốt 

  • 2 lá Lá dứa 

  • Đậu phộng, dừa nạo

  • 15gram Gừng 

  • Gia vị: đường, muối

chuẩn bị nguyên liệu làm chè sắn mochi

II. Cách làm chè sắn mochi

Cách làm chè sắn mochi khá đơn giản, bạn chỉ cần thực hiện theo các bước sau là có thể nấu cho gia đình món ngon cho ngày đông không còn lạnh giá.

Đầu tiên, bạn cần sơ chế sắn: gọt bỏ vỏ rồi rửa sạch 2-3 lần, sau đó cắt thành từng khối hình vuông nhỏ và ngâm trong nước muối loãng ít nhất 3 tiếng. Điều này sẽ giúp loại bỏ độc tố trong củ sắn. Sau đó, bạn hãy vớt sắn ra và để ráo nước.

sơ chế nguyên liệu làm chè sắn mochi

Khi sắn đã ráo nước, bạn cho vào xửng và hấp chín trong khoảng 20 phút.

Lá dứa sau khi mua về hãy rửa sạch và để ráo. Bạn hãy cạo vỏ gừng rồi cắt thành từng lát.

Sau khi sắn được hấp chín, bạn hãy cho 1 phần vào vào bát tô rồi tán nhuyễn, phần còn lại thì thái nhỏ. Tiếp đó, hãy thêm vào bát 50gram bột sắn dây, 10gram bột nếp, 10gr nước cốt dừa vào trộn đều bột, sau đó bạn từ từ cho 50ml nước sôi vào.

nặn viên mochi chè sắn dẻo

Tiếp tục trộn đều tay và nhào cho đến khi có được hỗn hợp bột mịn, không dính tay là được. Lúc này, bạn có thể chia bột thành các phần nhỏ rồi vo tròn thành những viên mochi nhỏ xinh.

Sau khi nặn xong các viên mochi, bạn hãy đun khoảng 1 lít nước, bỏ vào 150-200 gram đường thốt nốt, 2 gram muối, gừng cắt lát đã chuẩn bị từ trước và 2 lá dứa. Nấu cho đến khi đường tan hết.

Tiếp đó, bạn cho thêm 200gr sắn đã thái ở bước 2 vào đun ở lửa nhỏ trong khoảng 10 phút cho đến khi sắn chín hẳn. Tiếp theo, thêm viên mochi vào nấu trên lửa nhỏ thêm 10 phút.

Sau đó, bạn hãy cho vào chén 50gr bột năng cùng 50 ml nước rồi trộn đều cho hỗn hợp hòa tan với nhau.

nấu chè sắn dẻo mochi

Bạn hãy chờ đến khi các viên mochi đã chín và nổi lên trên bề mặt thì vớt lá dứa ra. Sau đó, bạn cần cho bột năng vào và khuấy đều. Tiếp tục nấu trong khoảng 2-3 phút nữa cho đến khi hỗn hợp đạt độ trong và sánh lại thì tắt bếp.

Để làm phần nước cốt dừa, đầu tiên bạn cần cho vào nồi khoảng 200ml nước cốt dừa, 20 gram đường, 20 gram sữa đặc, 1 gram muối và 200ml nước. Bạn cần nấu với lửa nhỏ, vừa nấu vừa khuấy đều tay.

làm nước cốt dừa chè sắn mochi

Tiếp đó, hãy cho vào bát 5 gram bột năng và 20ml nước, khuấy đều cho hỗn hợp tan. Sau khi nước cốt dừa sôi thì cho hỗn hợp bột năng vào từ từ rồi khuấy đều, nấu trên lửa nhỏ khoảng 2 - 3 phút là được.

III. Thưởng thức thành phẩm

Sau khi hoàn thành, bạn cho chè ra bát rồi rưới phần nước cốt dừa lên trên. Ngoài ra, để tăng thêm hương vị cho món chè sắn mochi, bạn có thể rắc thêm đậu phộng và dừa bào sợi nhé.

thành phẩm nấu chè sắn mochi

Hy vọng, qua bài viết này, bạn đã biết cách làm chè sắn mochi cho bạn bè, người thân thưởng thức. Đây là cách bạn thể hiện tình yêu thương, trân trọng của mình đến những người thương yêu.

Tham khảo một số sản phẩm gia dụng tại Samnec

Nồi áp suất đa năng Philips All-in-One Cooker HD2151/66

Nồi áp suất đa năng Philips All-in-One Cooker HD2151/66

 

Quà: 70.000đ

Giá bán: 4.050.000đ

1.Hỗ trợ 50K xăng xe

So sánh sản phẩm

So sánh

Nồi inox Smartcook SM2402MN size 24cm

Nồi inox Smartcook SM2402MN size 24cm

 

Quà: 10.000đ

Giá bán: 520.000đ

So sánh sản phẩm

So sánh

Nồi inox Smartcook SM2401MN size 20cm

Nồi inox Smartcook SM2401MN size 20cm

 

Quà: 10.000đ

Giá bán: 420.000đ

So sánh sản phẩm

So sánh

Bộ nồi Sunhouse inox 3 đáy SH888

Bộ nồi Sunhouse inox 3 đáy SH888

 

Quà: 20.000đ

Giá bán: 820.000đ

So sánh sản phẩm

So sánh

Nồi chiên không dầu Cuckoo CAF-F0410T/BKVNCV

Nồi chiên không dầu Cuckoo CAF-F0410T/BKVNCV

 

Quà: 50.000đ

Giá bán: 2.450.000đ

1.Hỗ trợ 50K xăng xe

So sánh sản phẩm

So sánh

Nồi chiên không dầu Sunhouse 15 lít SHD4088

Nồi chiên không dầu Sunhouse 15 lít SHD4088

 

Quà: 80.000đ

Giá bán: 4.580.000đ

1.Hỗ trợ 50K xăng xe

So sánh sản phẩm

So sánh

Nồi lẩu điện Cookin 1350W KEP-105

Nồi lẩu điện Cookin 1350W KEP-105

 

Quà: 30.000đ

Giá bán: 1.590.000đ

1.Hỗ trợ 50K xăng xe

So sánh sản phẩm

So sánh

Nồi inox 304 đa đáy Nagakawa 20 cm NAG1358-20

Nồi inox 304 đa đáy Nagakawa 20 cm NAG1358-20

 

Quà: 20.000đ

Giá bán: 1.020.000đ

So sánh sản phẩm

So sánh

Nồi inox 3 lớp Elmich 24 cm 2408OL

Nồi inox 3 lớp Elmich 24 cm 2408OL

 

Quà: 20.000đ

Giá bán: 960.000đ

So sánh sản phẩm

So sánh

© copyright 2019. Công Ty Cổ Phần Quốc Tế Samnec, Công Ty Cổ Phần Thành Viên Samnec 1. ĐKKD số: 0203004083 tại Sở Kế hoạch và Đầu tư TP.Hải Phòng cấp ngày: 28/07/2004

Trụ sở chính: Số 4 Hồ Sen - phường Trại Cau - quận Lê Chân - TP.Hải Phòng. Điện thoại: 0225.3611.960. Email: info@samnec.com.vn. Người đại diện: Đặng Minh Sơn

Website Samnec đăng ký bộ công thương
Tìm kiếm
Loading